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宮城に行ってまいりました

仙台牛タンの視察と

産地直送サンマ、活帆立をお願いする業者さんへ

ご挨拶もかねて、1泊2日で行って来ました。



でも、まずは本社でお世話になっている

仙台の市場の仙台水産様へご挨拶。


新鮮な魚がいっぱい!

築地の市場もすごいけど

地場の漁港に上がった魚が集まるこの市場

珍しい魚もいます。


つづきはまたこんど...

山形へ行ってきました

dadacha1.jpg


販売中のだだちゃ豆の生育状態を見に行ってきました。

茶まめ』好きな自分は

ウチのお客さんにもおいしい『茶まめ』を食べてもらえないかと

本場の茶まめを山形に探しにいったんです。

香ばしくって、トウモロコシみたいに甘い

茶まめ』の本場は山形県でした。

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仙台紀行




1月に仙台に行ってきました。

縁あって当店でおいしい餃子を扱わせていただいてる

塩釜の餃子の蜂屋食品さんを訪ねてみました。




大きくて衛生的な工場で

おいしい餃子の出来るまでを見学させていただき

当店で扱わせていただけることが

大変光栄に感じました。




以前より人気のある

カテキン豚行者にんにくを使った

新製品もお披露目していただきました。

こだわり素材を各地から厳選して取り寄せ

美味しく身体に良い餃子です。

行者にんにくの菜膳餃子≫はこちらで販売中!

仙台紀行続きは↓

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あけましておめでとうございます。



大変遅ればせながら

 あけましておめでとうございます。

  本年も宜しくお願い致します。

だいぶご無沙汰してしまいましたが

去年の年末は予想をはるかに上回るご注文、

及びアクセスをいただきまして、

誠にありがとうございました。

おかげさまで、ブログを更新する暇もないほど忙しく、

年も明けてもう、1月も半ばを過ぎてしまいました(^^ゞ

インターネットの効果は予想以上で

とうとう店頭販売向けの商品も

「emoブランド」のパッケージまで登場して

これがまたまた大ヒットして完売!

年が明けても注文が来るほどでした。






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今年の毛蟹はなかなかグー!?



うちはカニ屋ですが

毛蟹はあまり扱いません。

なぜかと言うと品質のばらつきが大きいからです。

『身入りバッチリ!』とか『鮮度バツグン!』とか言っても

なかなかすべてがそういうわけにはいきません。

と、いうかそれほど選別が難しい蟹なんです。


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